poniedziałek, 12 czerwca 2017

Sałatka z pieczoną karkówką

Sałatka z pieczoną karkówką




     Zrobiliśmy ostatnio całkiem smaczną sałatkę z tego, co akurat mieliśmy w lodówce. Składnikiem głównym byłą pieczona karkówka, więc sałatka była na prawdę sycąca. Zjedliśmy ją w zastępstwie obiadu.

Składniki:
  • 500 g pieczonej karkówki
  • 1 opakowanie sera feta
  • i główka sałaty zielonej
  • 2 pomidory
  • 1 ogórek wężowy
  • cebula dymka wraz z zieloną częścią lub szczypiorek
  • 1 mały jogurt naturalny
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz
 Sposób wykonania:
  • Upieczoną karkówkę ( np według przepisu TUTAJ) oraz ser feta kroimy w kostkę
  • Sałatę myjemy, odwirowujemy i rwiemy na drobniejsze części
  • Ogórka i pomidory myjemy i kroimy w drobne kawałki
  • Cebulkę lub szczypiorek siekamy
  • Jogurt mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem
  • Wszystkie składniki mieszamy w dużej misce i polewamy sosem jogurtowym. Mieszamy
  • Można też polać na talerzu poszczególne porcje sałatki pasującą ilością sosu
  • Sałatkę podajemy z ulubionym pieczywem



1 komentarz: